こんにちは、tori1031です。 今週もパンを焼きました。 今回はチャバタを焼きました。 水分量と成形でずいぶん変わるものかと驚きました。 影になっていて見え辛いですが断面です。…前回よりはましです。 もっちりした美味しいパンができました。 しかしチャ…